CARTA



CARTA


ENTRANTS

Amanida de la casa. (Anxoves, mozzarella de búfala, tomàquet provençal, maduixots i vinagreta de mango)  |  Pernil ibèric gran reserva amb coca de vidre  |  Calamars a la romana amb pa coreà  |  Xipirons a l'andalusa  |  Pica pica de la casa  |  Gambes vermelles amb crosta de sal gruixuda


PASTES

Gnocci de patata a la napolitana i alfàbrega fresca  |  Raviolis farcits d'espinacs i ricotta amb salsa lleugera de parmesà  |  Fagotti de pera a la salsa d'estragó i pera natural


ARROSSOS (Min 2 pers)

Paella mixta a l'estil de la casa  |  Arròs negre a la tinta de calamar amb all i oli negat  |  Arròs melós de pescadors  |  Fideuà de marisc


PEIXOS I MARISCOS

Llobarro a la planxa amb verduretes a la menta i vinagreta de llavors  |  Bacallà amb melmelada de tomàquet verd i mongetes de santa pau saltejades amb trompetes de la mort  |  Calamars a la planxa amb salsa teriyaki i vinagreta de gingebre a la mantega  |  Vieires a la planxa amb verdures a la graella i cansalada cruixent  |  Lluç amb crema lleugera de naps, terra ibèrica i tabac d'albergínia  |  Rap a la planxa amb vinagreta de mostassa, porro rostit, alls tendres i espàrrecs a la graella  |  Suquet de peix a l'all cremat

Tots els nostres peixos van acompanyats de verdures saltejades.


CARNS

Tall de Entrecotte (300g) a la graella i patates casolanes a la paella  |  Tournedo de filet amb salsa de romaní i foie flamejat al sucre morè

Totes les nostres carns van guarnides amb verdures glacejades en suc de carn o patates fregides.


POSTRES

Pastís de pastanaga amb gelat de mascarpone   |   Iogurt, fruits vermells i aire de fonoll    |   Amanida de fruites i crema de vainilla   |   Coulant de xocolata amb gelat de vainilla    |    Crema catalana    |    Bescuit de xocolata i la seva terra    |    La nostra selecció de gelats i sorbets


 

   972 380 050

Hotel Grifeu YouTube

Reserves Online

Cerca

Buscant disponibilitat
Carregant dades
Processant petició

NewsLetter