CARTA



CARTA


PARA COMPARTIR

Pica- Pica(Croquetas de jamón y marisco, calamares en tempura, buñuelos de bacalao, pescadito frito y cigalas a la plancha) | Croquetas de jamón ibérico | Croquetas de mariscos | Buñuelos de bacalao de la casa | Calamares en tempura de cerveza ( a la romana) | Mejillones a la marinera | Mejillones con leche de coco y cítricos


ENSALADAS

Ensalada Grifeu (Mezclum, cebolla morada, encurtidos, aguacate, tomate, granada,  y vinagreta de Jérez) | Ensalada de tomate, ventresca de bonito, anchoas, piparras ,cebolla tierna, olivas negras, alcaparras y vinagreta de pistachos | Ensalada capresse (Tomates,  mozzarella y pesto)


ENTRANTES

Pan de vidrio con tomate y aceite de oliva virgen extra | Jamón Ibérico de bellota y su pan con tomate | Ceviche de langostinos, manzana, jengibre y cremoso de maíz y aguacate | Anchoas de Port de la Selva con aceite de oliva de L’ Empordà  y su pan con tomate | Foie- Micuit con mermelada de higos y panecillos | Timbal de escalivada con anchoas y su pan de vidrio


SOPAS

Sopa de pescado | Crema del día o Gazpacho


PASTAS

Raviolis de foie mi-cuit con salsa de setas y parmesano | Tagliatelles a la marinera


ARROCES (Min. 2 pers)

Paella Grifeu (Mar y Montaña) | Paella de mariscos | Arroz negro de mariscos | Arroz cremoso con fumet rojo y pescado del día


PESCADOS Y MARISCOS

Gambas a la plancha | Zarzuela de pescado y marisco(min. 2 personas) | Suquet de rape (min. 2 personas) | Bacalao gratinado con all i oli de membrillo y sofrito de ciruelas y piñones | Lubina Salvaje | Rodaballo Salvaje | Pescado del día | Calamares a la plancha

Todos nuestros pescados van acompañados de verduras salteadas.


CARNES

Magret de pato en dos cocciones a la naranja con chutney de manzana y crumble | Espalda de cordero asado a baja temperatura | Solomillo de ternera francesa (charolais) | Chuletillas de cordero

Todas nuestras carnes van guarnecidas con verduras glaseadas en jugo de carne o patatas fritas.


POSTRES

Tarta de zanahoria con helado mascarpone    |     Yogurt, frutos rojos y aire de hinojo    |    Ensalada de frutas y crema de vainilla    |    Coulant de chocolate con helado de vainilla    |    Crema catalana    |     Bizcocho de chocolate y su tierra    |    Nuestra selección de helados y sorbetes


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Impuesto municipal (0.50 € por persona y noche) no incluido